Cursos para Consumidores
Módulo 1
A PRODUÇÃO E O CUSTO DO VINHO
Neste módulo explicamos o que é o vinho e como ele surgiu. Narramos a história do vinho desde a pré história até a atualidade trazendo o conceito de terroir à tona.
 
Comentamos a uva, os ciclos de vida e produção da videira e como os diversos tipos de vinhos são elaborados. Obtemos como resultado final o conhecimento e o esclarecimento que nos permite identificar as principais características dos vinhos, bem como o porquê da amplitude do valor dos vinhos.
 
Aula 1 - O vinho, a natureza e a história
O que é o vinho
A história do vinho
Terroir
Ciclos da videira (vida e produção)
 
Aula 2 - O vinho, a elaboração e o custo
Profissionais do vinho
Vinhos tranquilos
Vinhos espumantes
Vinhos fortificados
 
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